Rýchla pórová polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 193847x
Rýchla a veľmi jednoduchá pórovou polievka.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | vajcia |
| 5 ks | stredne veľký pór |
| soľ | |
| 2 kocky | masox |
| 2-3 lyžíc | hladká múka |
| 3 lyžice | olej |
| maslo | |
| mletý korenie |
Postup prípravy receptu
Póry očistíme, povädnutej časti odstránime, pozdĺžne je rozkrojíme a prepláchneme, aby medzi jednotlivými vrstvami nebola špina, a pokrájame je nadrobno.
V hrnci rozohrejeme olej a trochu masla na zjemnenie, vsypeme múku a ľahko ju osmažíme dozlatista. Potom ju zalejeme studenou vodou, pridáme masox, dobre rozmiešame a privedieme k varu. Do vriacej polievky vsypeme nakrájaný a prepláchnutie pór a varíme asi 15 minút domäkka. Ochutíme soľou a korením. Kto má rád, môže pridať smotanu na zjemnenie.
Vriacej polievku zložíme z ohňa, rozbi do nej vajcia, hneď vidličkou rozšľaháme a nakoniec pridáme jemne nakrájanú petržlenovú vňať.
Do polievky môžeme pri podávaní pridať nadrobno nakrájanú žemličky ľahko osmaženej na masle alebo na zmes masla s olejom.
Komentáre k receptu Rýchla pórová polievka (1 komentár)
-
popka
24.February 2012 16:43
skusim si ju navarit ale sa mi pozdava
