Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Rýchla paradajková polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 50395x
Rýchla paradajková polievka

Recept na výbornú paradajkovú polievku, ktorá je za chvíľu hotová.

vytlačiť recept Rýchla paradajková polievka
recept Rýchla paradajková polievka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 kelímok smotana
1/2 ks bujón
1 konzerva paradajkový pretlak
maslo
500 g paradajka
svetlá hotová zápražka

podľa chuti:

Podravka
cukor
1 štipka oregano
mleté čierne korenie
1 štipka bazalka
soľ

Postup prípravy receptu

Nakrájame si paradajky, orestujeme a podlejeme 1 litrom vody. Pridáme pol bujónu. Potom paradajky rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme pretlak, trochu zápražku, asi pol centimetrový kúsok masla a necháme základ polievky povariť. Do základu pridáme smotanu, štipku bazalky aj oregana, trochu Podravky na dochutenie, soľ, korenie a podľa chuti dosladíme. Dávam asi dve lyžice cukru. Polievka by mala byť sladší, je potom chutnejšie. Polievku chutia na studenom tanieriku, nie zo lyžice. Najlepšie tak vynikne chuť. Nakoniec polievku prepasírujeme cez cedidlo, aby sme v nej nemali šupky z paradajok. Paradajkovou polievku rozdelíme na taniere. Do každej porcie polievky môžeme pridať lyžicu kyslej smotany a môžeme podávať. Polievka je dobrá samotná alebo s pečivom. Vynikajúce sú k nej opečené toasty. Môžeme pridať trochu parmezánu, ak máme, ale je dobrá aj bez neho.

Komentáre k receptu Rýchla paradajková polievka (1 komentár)

  • Veronika 11.February 2016 13:00

    mňamka :)

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt