Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Rybia polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 126857x
Rybia polievka

Obľúbená česká klasika.

vytlačiť recept Rybia polievka
recept Rybia polievka sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 lyžičky maslo
3 lyžičky koreňová zelenina
1 ks rybia hlava
rybie vnútornosti
1 lyžica hladká múka
1 ks cibuľa (menšia)

Postup prípravy receptu

Umytú rybie hlavu s odstránenými žiabrami dáme variť s cibuľou. Vnútornosti umyjeme pod studenou vodou a nakrájame na väčšie kúsky. Jemne strúhanú koreňovú zeleninu orestujeme na panvici na rozpustenom masle a neskôr pridáme na väčšie kúsky nakrájané vnútornosti. Podlejeme troškou vývaru z hlavy a ešte chvíľu dusíme. Z jednej lyžičky masla a hladkej múky pripravíme svetlú zápražku, po častiach ju zalejeme vývarom z hlavy, vymiešame a povaríme asi 15 minút. Podusené vnútornosti odložíme stranou a neskôr ich pridáme do povarené zápražku spoločne s mäsom obrannými z hlavy. K rybej polievke podávame na kocky opečený chlieb.

Komentáre k receptu Rybia polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty