Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Rybí šalát so zeleným pestom

  • šaláty
  • Ostatní kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 34419x
Rybí šalát so zeleným pestom

Hlavný chod v podobe šalátu z Pangasius a krabích tyčiniek. Zelené pesto dodá pokrmu exotické aróma.

vytlačiť recept Rybí šalát so zeleným pestom
recept Rybí šalát so zeleným pestom sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1/2 balíčku krabie tyčinky
bylinková soľ
1 - 2 lyžičiek kapary v octovej zálievke
2 lyžice sterilizovaná kukurica
400 g Pangasius

marináda:

omáčka zelený korenie
2 lyžičky zelené pesto s píniovými orieškami
1 lyžička olivový olej
1/2 lyžičky tymián

Postup prípravy receptu

Pangasius necháme rozmraziť alebo použijeme čerstvú rybu. Mäso zbavíme zbytočného tuku, membrán a nakrájame ho na menšie kúsky. Krabie tyčinky rozmrazíme v mikrovlnke alebo prevarením vo vriacej vode. Olúpeme ich a nakrájame na kolieska. Kukuricu scedíme. Marinádu si pripravíme zmiešaním olivového oleja, zeleného pesta, tymianu a omáčky zo zeleného korenia, ktorú môžeme nahradiť i čerstvo nadrceným zeleným korením. Vmiešame rybie mäso, krabie tyčinky, kapary a necháme asi hodinu marinovať. Panvica rozpálime, vhodíme marinovanou zmes a sprudka opečieme. Kolieska krabích tyčiniek sa nám miešaním rozdelí na kúsočky. Keď nám ryba zbelie, pridáme kukuricu a dochutíme ešte bylinkovou soľou. Príprava je hotová do 8 - 10 minút. Rybie šalát so zeleným pestom podávame teplý aj studený ako hlavný chod. Pre väčší jedlík ho môžeme premiešať s ryžou podusenú na cibuľke. Recept je určený na 2 porcie.

Komentáre k receptu Rybí šalát so zeleným pestom (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty