Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Rumové rezy

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 152151x
Rumové rezy

Veľmi chutné rezy, vhodné ku každej slávností príležitosti. Nenáročné pečenie, dokončenie za studena.

vytlačiť recept Rumové rezy
recept Rumové rezy sa mi páči
(Recept sa páči celkom 4x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

2 - 3 lyžíc vlažné mlieko
13 dkg cukor múčka
3 lyžičky amidosíranu (cukrárske droždie)
50 dkg hladká múka
2 ks vajcia
8 dkg masla

krém:

25 dkg maslo (Rama)
750 ml mlieko
2 balíčky vanilkový puding
25 dkg cukor múčka

náplň:

1 balíček detské okrúhle piškóty
250 ml rum

poleva:

3 lyžice mlieko
1 lyžica zemiakový škrob
10 dkg tuk (možno Rama)
2 lyžice kakao
10 dkg cukor krupica

Postup prípravy receptu

Cesto:

Z hladkej múky, tuku, cukru, vajec a amónia namočeného v troške vlažného mlieka vypracujeme vláčne cesto. Rozdelíme ho na polovice a vyvaľkáme na pláty o veľkosti plechu. 2 plechy vyložíme papierom na pečenie. Do jednej polovice môžeme pre ofarbení pridať kakao. Pečieme horúcim vzduchom pri 150 ° C asi 20 minút. Upečené placky necháme vychladnúť.

Krém:

V mlieku rozmiešame pudingový prášok a všetko povaríme. Puding necháme vychladnúť. Ušľaháme maslo s cukrom (ručným šľahačom) a po lyžiciach pridávame úplne vychladnutý puding. Krém šľaháme asi 2 minúty.

Vrstvenie:

Piškóty postupne namáčame v rumu! Na jednu placku natrieme 1 / 2 krému, poukladáme vrstvu piškót namočených v rume a dáme druhú polovicu krému. Priložíme druhú placku, potrieme čokoládovou polevou. Posypeme strúhaným kokosom. Rezy necháme v chlade uležať, výborne chutia so šľahačkou.

Poleva:

Zmiešame cukor so škrobom a kakao, pridáme tuk, mlieko a rozpustíme.

Komentáre k receptu Rumové rezy (1 komentár)

  • pavol 04.August 2011 08:46

    Prosím Vás,kde sa dá zohnať ten amidosíran? Ďakujem.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt