Hlavná stránka / Rezy Míša recept

Rezy Míša

múčniky
česká kuchyňa
doba prípravy: 45min.
recept zobrazen: 83238x

Vynikajúci múčnik s tvarohom.

(Recept sa páči celkom 2x)

1 komentár

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

6 lyžíc	cukor krupica
6 lyžíc	polohrubá múka
	tuk na vymazanie
6 ks	vajcia
2 lyžice	olej
1 lyžica	kakao
krém:
300 g	mäkký tvaroh
200 g	maslo
200 g	cukor múčka
podľa potreby:
	hrubá múka na vysypanie
poleva:
1 lyžica	100% tuk
2 lyžice	mlieko
100 g	čokoláda na varenie

Postup prípravy receptu

Žĺtky a bielky oddelíme. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky ušľaháme s olejom a cukrom, pridáme múku, kakao a hustý sneh z bielkov. Plech vymastíme tukom, vysypeme hrubou múkou, vlejeme cesto (v tenšie vrstve) a upečieme. Vychladnutý múčnik potrieme krémom: Tvaroh zmiešame s cukrom a po častiach pridávame zmäknuté maslo. Hustý a hladký tvarohový krém nanesieme rovnomerne na múčnik a necháme vychladiť. Studený krém prelejeme polevou, ktorú sme pripravili rozohriatím čokolády s tukom a mliekom v horúcej vodnom kúpeli za stáleho miešania. Polevu urovnáme nožom a opäť necháme v chlade stuhnúť. Pred podávaním krájame múčnik na rezy a podľa vkusu ešte môžeme ozdobiť šľahačkou. Nie je to však nevyhnutné.