Provensálsky kurací plátok
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 23888x
Poctivý plátok kuracieho mäsa naložený v netradičnej marinády. Môžeme aj grilovať.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 lyžica | tmavá sójová omáčka |
| 1 lyžička | provensálske korenie |
| štipiek | mletá štipľavá paprika |
| 4 - 5 ks | nakladaný cesnak s chilli |
| soľ | |
| 2 ks | kurací rezeň |
Postup prípravy receptu
Kurací rezeň umyjeme a mierne naklepeme, nemal by byť príliš tenký. Votrieme do neho trochu soli a mletej pálivej papriky.Maso dáme do misky. Pokvapkáme sójovou omáčkou, premiešame s provensálskym korením a zalejeme nálevom z nakladaných cesnaku, ktorý nám nahradí všetok olej (asi 3 - 4 lyžice). Premiešame s pokrájanými strúčikmi cesnaku a necháme marinovať cez noc. Panvica rozpálime a kuracie mäso osmažíme z oboch strán za podliaty trochou vody. Provensálsky kuracie plátok môžeme pripraviť aj na grile. Provensálske kuracie plátok podávame so zeleninovou oblohou a ako príloha postačí kúsok pečiva. Hodí sa aj ryža.
