Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Pravá juhočeská kulajda

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 57391x
Pravá juhočeská kulajda

Pravá juhočeská kulajda - pýcha českej kuchyne.

Recept na 2 porcie.

vytlačiť recept Pravá juhočeská kulajda
recept Pravá juhočeská kulajda sa mi páči
(Recept sa páči celkom 4x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

hladká múka
6 ks zemiaky
2 ks bobkový list
1 hrnek kyslá smotana
2 lyžice ocot
1 hrsť čerstvé huby
4 ks vajcia

podľa chuti:

sekaný kôpor
Rasco
nové korenie

Postup prípravy receptu

Huby očistíme a nakrájame ich na väčšie kúsky. Surové olúpané zemiaky nakrájame na kocky as hubami povaríme v osolenej vode, do ktorej sme pridali korenie - rasca, nové korenie, korenie, bobkový list. Keď sú zemiaky mäkké, pridáme smotanu s rozkvedlanou múkou, premiešame a krátko povaríme. Podľa chuti kulajda osolíme, okyselíme octom a pridáme nasekaný kôpor. Rozklepneme čerstvé vajcia a zľahka je upustíte do polievky. Tri minúty miernym varom povaríme a ďalších 5 minút necháme vajcia nastať mimo tepelný zdroj. Žĺtky vajec musí byť pri podávaní pravej juhočeskej kulajda polomäkké. Pravú juhočeskou kulajda podávame s čerstvým pečivom.

Komentáre k receptu Pravá juhočeská kulajda (1 komentár)

  • juraj 21.August 2014 14:32

    dostat kulajdu aj na slovensku

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty