Pórová polievka so zemiakmi
- polievky
- česká kuchyňa
- recept zobrazen: 65577x
Recept na pórovou polievku, ktorej chuť obohatí zemiaky a smotana.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 3 ks | pór |
| 1/2 šálku | smotana |
| 2 lyžice | maslo |
| 1 lyžica | hladká múka |
| 4 ks | zemiaky |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| tymián | |
| mleté biele korenie | |
Postup prípravy receptu
Najskôr dáme variť zemiaky v šupke. Až sú zemiaky mäkké, vodu zlejeme a zemiaky necháme vychladnúť. Z póru odstránime korienky a zelené časti listov. Potom pór dôkladne umyjeme a nakrájame na kolieska. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nakrájaný pór a na miernom ohni dusíme domäkka. Kým sa pór dusí, olúpeme vychladnuté zemiaky a potom ich nakrájame na väčšie kocky. Zmäknutý pór zaprášime hladkou múkou a zmes necháme speniť. Opatrne zriedime vriacou vodou a dôkladne premiešame. Pridáme nakrájané zemiaky, tymián, korenie, soľ a krátko povaríme. Hotovú polievku rozmixujeme, nalejeme späť do hrnca a pridáme smotanu. Pár minút povaríme a podávame.
