Pórová polievka so syrom
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 6380x
Recept na veľmi chutnú pórovou polievku so zemiakmi a plesňovým syrom niva.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 30 g | maslo |
| 300 g | pór |
| 1 l | vývar |
| 100 ml | smotana na varenie |
| 200 g | zemiaky |
| 100 g | niva |
na ozdobu: | |
| zelená petržlenová vňať | |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
Postup prípravy receptu
Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Zemiaky olúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky. Syr rozdrobíme alebo nastrúhame. Na rozpustenom masle zvoľna pod pokrievkou podusíme osolený pór a zemiaky. Akonáhle pustí šťavu, prilejeme vývar a všetko uvaríme domäkka. Potom pridáme plesňový syr a horúcu polievku rozmixujeme. Nakoniec polievku zjemníme smotanou a podľa potreby dochutíme. Pórovou polievku zdobíme kúskom syra a petržlenom. Pórovou polievku so syrom podávame s hriankami alebo hrianka.
