Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Polievka z rybieho filé

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 61693x
Polievka z rybieho filé

Labužnícky lahodná alebo lahodne Labužnícka? Posúďte sami!

vytlačiť recept Polievka z rybieho filé
recept Polievka z rybieho filé sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

muškát.oříšek
3 dl voda
1 ks pór
6 guličiek nové korenie
2 dl smotana 12%
1 ks Mrkva
1 lyžica hladká múky
pažítka
6 ks zemiakov
1 ks cibula
1 ks kyslá smotana
5 dl mlieko
1 ks petržlen
1 ks bobkový listu
30 dkg rybie filé
1 kúsok zeleru
3 lyžice olej

Postup prípravy receptu

Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme pór nakrájaný na prúžky a na jemno nastrúhanú koreňovú zeleninu. Po 2 minútach opekania pridáme zemiaky nakrájané na úhľadné kocky, osolíme, prilejeme vodu, prihodíme nové korenie a bobkový list a varíme asi 10 minút tak aby zemiaky boli polomäkké. Ak je vody málo, dolievame mliekom. Potom vložíme rybie filé nakrájané na kocky a varíme ďalších zhruba 10 minút kým filé nezmäkne. Vo zvyšku mlieka rozmiešame lyžicu múky a vlejeme do vriacej polievky, pridáme 12% smotanu, štipku muškátového orieška a dobre, za stáleho miešanie, prevarte. Servírujeme na tanieroch s kopčekom kyslej smotany a posypané jemnou pažítkou.

Komentáre k receptu Polievka z rybieho filé (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty