Polievka z kačacích drobov
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 136173x
Jednoduchý recept, ako využiť kačacie droby.
(Recept sa páči celkom 3x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| pažítka | |
| 15 dkg | maďarská zeleninová zmes |
| 20 dkg | kačacie droby |
| 1 ks | cibule (veľká) |
| petržlen | |
| 2 ks | hydinové bujón |
| 10 dkg | polievkové drobenia |
Postup prípravy receptu
Cibuľu očistíme a nakrájame na štvrtky. Kačacie droby umyjeme, vložíme do vriacej osolenej vody spolu s bujonovou kockou a cibuľou. Na miernom ohni všetko varíme do zmäknutia. Polievkové drobenia si uvaríme samostatne. Hotové ich scedíme. Vývar precedíme, pridáme mrazenú maďarskú zeleninovú zmes (hrášok, kukurica a paprika) a ešte asi 5 minút povaríme. Nakoniec vmiešame uvarené polievkové drobenia a nasekanú pažítku s petržlenovou vňaťou a polievku podľa chuti osolíme a okoreníme. Podávame ju horúcu.
