Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Pohánkový nákyp s jablkami

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 53846x
Pohánkový nákyp s jablkami

Upečený nákyp má zlatistú farbu, jemnú vôňu a chuť pohánky uvarenej v mlieku a ochutených jabĺk.

vytlačiť recept Pohánkový nákyp s jablkami
recept Pohánkový nákyp s jablkami sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

400 g jablko
50 g maslo
80 g cukor kryštál
700 ml mlieko
3 ks vajcia
200 g pohánka

na ozdobu:

cukor múčka
mletá škorica

na potření:

50 g maslo

podľa chuti:

hrozienka
vlašské orechy

podľa potreby:

mletá škorica
cukor múčka

Postup prípravy receptu

Opláchnutá pohankovú lámanku vložíme do variaceho osoleného mlieka. Za stáleho miešania 5 minút povaríme. Vypneme zdroj tepla, nádobu prikryjeme pokrievkou a pol hodiny necháme pohánku napučať. Zatiaľ si olúpeme jablká a nastrúhame ich najemno. Pripravenú pohankovú kašu vložíme do misy a necháme vychladnúť. Ak je veľa hustá, prilejeme trochu mlieka a vytvoríme kašu rovnakej konzistencie ako má ryžová kaša pripravovaná na ryžový nákyp. Do vychladnutej kaše pridáme rozpustené maslo, cukor a žĺtky z troch vajec. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame. Ohňovzdornú misku vymažeme maslom a vložíme polovicu kaše, pridáme nastrúhané jablká, cukor, škoricu, hrozienka a nasekané vlašské orechy. Nakoniec pridáme druhú polovicu kaše. Pohánkový nákyp s jablkami pečieme vo vyhriatej rúre asi 45 minút, najskôr o teplote 180 ° C a záverom o teplote 150 ° C. Pohánkový nákyp s jablkami podávame posypaný práškovým cukrom zmiešaným so škoricou a pokvapkané maslom. Môžeme zdobiť jablkami alebo Šľahačka.

Komentáre k receptu Pohánkový nákyp s jablkami (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty