Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Poctivá hovädzia polievka s rezančekmi

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 91589x
Poctivá hovädzia polievka s rezančekmi

Recept na lahodnú hovädzie polievku podľa babičky. Rezance síce babička robila domáce, ale pre nás je to s kupovanými rýchlejšie. Ale aj tak výborné.

vytlačiť recept Poctivá hovädzia polievka s rezančekmi
recept Poctivá hovädzia polievka s rezančekmi
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 24x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

4 guličky korenie čierny celý
100 g koreňová zelenina
1 štipka soľ
1 ks malá cibuľka
1 lyžičiek sušené rozomleté huby
2 ks špikovej kosť
1 hrsť petržlen
500 g hovädzie predné, prerastené
1 strúčik cesnak
vlasové rezance

Postup prípravy receptu

Mäso a kosti umyjeme. Cesnak a cibuľu olúpeme. Mrkva a menšie kúsok zeleru a petržlenu očistíme a opláchneme. Vlasové rezance kúpime hotové a uvaríme ich podľa návodu. Do hrnca vložíme mäso, zalejeme ho studenou vodou, pridáme celé korenie a huby. Pozvoľna privedieme k varu. Varíme na miernom ohni asi 1,5 hodiny. Vytvorenú usadenú penu zbierame sitkom. Keď je mäso takmer mäkké vložíme do vývaru zeleninu, cibuľu a cesnak. Osolíme a dovaríme všetko do mäkka. Vývar scedíme. varené mäso a zeleninu nakrájame na kúsky. Podľa chuti dochutíme soľou a korením. Na dno taniera vložíme rezančeky, mäso a podľa záujmu nakrájanú zeleninu. Prelejeme horúcim vývarom, zdobíme petržlenom. Podávame s pečivom.

Komentáre k receptu Poctivá hovädzia polievka s rezančekmi (10 komentárov)

  • nikola 22.November 2016 18:52

    Mame ch doma skoro kazdu nedelu :-)

  • s 07.October 2015 14:52

    super robime to skoro kazdy den

  • adamos 27.June 2015 22:34

    Je velice dobré přdat do hotové polévky štamprli slivovice - vyzkoušejte !

  • Ivan 23.May 2015 10:31

    POZOR! dôležité je sledovať kedy sa začne vytvárať pena a hneď ju vyberať, inak sa zmieša s vyvarenou masťou a nebude možné ju vybrať. Teda ak nechcete prísť o to najhodnotnejšie z vývaru.

  • Vierka 22.June 2014 18:20

    Hovadziu polievku s hribami som este nejedla meze to byt dobre skum.Dobry typvdaka.

  • jarka 22.June 2014 09:56

    ja som vyskusala s hribami..bomba chut...dobra bola..

  • ana 23.April 2014 10:50

    Do. hovadzej polievky hribbby /huby brrrr/

  • Marcel 01.December 2013 11:27

    Ďakujem za recept. Ale nabudúce trochu presnejšie ak by sa dalo. 1 hrsť, 1lyžička alebo 1 štipka je dosť relatívny pojem .

  • Anna 08.September 2013 15:19

    Mňam. :-D.

  • sofia 06.March 2013 12:37

    ja polievky zboznujem a tato je uzasna

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt