Plnené pečené jahňa
- hlavné chody
- slovinská kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 149727x
Recept na plnku a rady ako pripraviť jahňa na ražnenie tak, aby bolo skvelé.
(Recept sa páči celkom 3x)
2 komentáre
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 500 g | biela veka |
| korenie | |
| jahňacie pečenie | |
| 6 ks | vajcia |
| 1 ks | diakona |
| olej | |
| rozmarín | |
| vývar (mlieko) | |
| majorana | |
| petržlenová vňať | |
| soľ | |
| jahňacie pluc |
Postup prípravy receptu
Pľúca uvaríme v slanej vode a nakrájame na kocky. Veku namočíme v polievke alebo mlieku, zmiešame dohromady s pľúcami, pridáme majoránku a petržlenovú vňať, korenie a soľ, rozšľahané vajcia a nakrájaná pečeň ľahko premiešame. (Namiesto sendviča môžeme pridať napoly uvarené pšeno.)
Plnkou naplníme brušnú dutinu jahňaťa a zašijeme ju. Jahňa potrieme olejom s utlučeným rozmarínom, osolíme a pečieme na ražni alebo v peci.
Foto: Profimedia.cz
Komentáre k receptu Plnené pečené jahňa (2 komentáre)
-
Igor
29.March 2018 08:49
Vyskusam
-
milan
01.April 2011 16:09
idem to piect dufam že to bude dobré
