Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Plnené omelety

  • hlavné chody
  • mexická kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 131390x
Plnené omelety

Pikantné smotanovej omelety plnené zmesou zo stehien a zeleniny.

vytlačiť recept Plnené omelety
recept Plnené omelety sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cestíčko:

1 lyžica bylinky
2,5 hrnku mlieko
1 kelímok kyslá smotana
strúhaný muškátový oriešok
3 ks vajcia
150 g polohrubá múka

náplň:

250 g bravčová stehno
3 lyžice kečup
1 svazeček ligurček
2 ks čili paprička
1 ks zelená paprika
1 pohár červené víno
1/2 misky sterilizovaná kukurica
2 ks cibula
3 ks paradajka
1/2 misky sterilizované fazuľové struky

podľa chuti:

soľ

Postup prípravy receptu

Vajcia, mlieko, smotanu, bylinky a štipku strúhaného orieška zmiešame a osolíme. Postupne zašleháváme múku a vymiešame hladké cestíčko. Z neho smažíme na oleji omelety. Pripravíme si náplň. Zeleninu očistíme. Cibuľu nakrájame na tenké pol kolieska, papriku a paradajky na prúžky. Mäso očistíme a nakrájame na rezance. V panvici rozohrejeme olej a osmažíme v ňom cibuľu, ktorá urobí prúžky. Pridáme mäso a restujeme, až mäso pustí šťavu. Potom vsypeme paradajky s paprikou, krátko podusíme a pridáme fazuľu, kukuricu, bylinky, soľ, korenie a chilli papričky podľa chuti. Zmes krátko osmažíme, podlejeme vínom, pridáme kečup, premiešame a dusíme domäkka. Na polovicu omelety rozložíme časť náplne, preložíme a plnené omelety môžeme podávať.

Komentáre k receptu Plnené omelety (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty