Plnené morčacie závitky
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 65766x
Recept na roládky z morčacích pŕs, plnené lúkach a nivou, obalené v anglickej slanine.
Recept na 3 porcie.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
3 ks | morčacie rezeň |
150 g | anglická slanina |
náplň: | |
1 lyžica | usekaná petržlen |
100 g | Lučina |
2 lyžice | usekaná rukola |
100 g | niva |
podľa potreby: | |
mleté biele korenie | |
vývar | |
soľ |
Postup prípravy receptu
Morčacie prsné rezne umyjeme, osušíme, rozklepat a osolíme. Petržlen a rukolu očistíme a usekáme. Plesňový syr niva nastrúhame nahrubo. Náplň pripravíme zmiešaním lúkach s nastrúhanou nivou, vmiešame usekané bylinky a okoreníme. Plátky mäsa potrieme pripravenou plnkou a zabalíme v roládku. Každý rolka ešte obalíme anglickou slaninou a spojíme ihlou alebo špáradlami. Vložíme do zapekacej nádoby av predhriatej rúre pečieme za občasného podlievania vývarom domäkka. Plnené morčacie závitky podávame s varenými zemiakmi a zeleninovou oblohou.