Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Plnené jahňacie stehna

  • hlavné chody
  • řecká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 142779x
Plnené jahňacie stehna

Výborný recept na jahňacie roládu s ovčím syrom, ktorá sa hodí pre spestrenie nielen veľkonočných sviatkov.

vytlačiť recept Plnené jahňacie stehna
recept Plnené jahňacie stehna sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

100 g biely ovčí syr
1 kg zemiaky
- korenie
1 šálek maslo
1 ks jahňacie stehno
- petržlen nasekaná
- soľ
4 plátky šunka
1 sklenka biele víno

Postup prípravy receptu

Vykostíme jahňacie stehno a naklepeme. Mäso umyjeme, osušíme, potrieme korením a soľou a posypeme zelenou petržlenovou vňaťou. Mäso rozložíme a položíme do neho plátky šunky a navrch syr. Všetko opatrne zabalíme ako roládu a zviažeme pevnú nití.

Roládu vložíme do maslom vymasteného pekáča a opečieme zo všetkých strán. Keď nám mäso pekne zahnednuté, tak ho zalejeme vínom a ak je potreba tak aj vodou. Následne pečieme asi 1 / 2 hodiny. Medzitým si očistíme zemiaky - môžu byť skôr menšie. Osolíme ich, trochu okoreníme a celé je pridáme k mäsu na pekáč. Pečieme na strednej teplotu ešte asi hodinu a štvrť. Ak je potreba, podlievame vodou.

Keď je všetko hotové, pokrájame roládu na plátky tak, aby bol vidieť rez. Ozdobíme tanier a pridáme čerstvý šalát.

Foto: www.profimedia.cz

Komentáre k receptu Plnené jahňacie stehna (3 komentáre)

  • Admin 03.November 2010 21:33

    Ano, na korekci špatných nadpisů některých receptů pracujeme. Kdybyste sledovala náš facebook, tak jsme o tom právě dnes psali.

  • Miska 03.November 2010 17:44

    Jaj tak, pardon, asi je tu 1 recept 2x, lebo som myslela, ze ste mi zasa mazali komentar. Pozrite si to http://www.varenie.sk/recept/jahnacie-rolada-so-spenatovou-naplnou/#contentKomentare

  • Miska 03.November 2010 11:28

    Su tu dost zvlastne napisane nadpisy jedal.... Zda sa mi stranka trosku odflaknuta :(

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty