Hlavná stránka / Pirohy s bryndzou recept

Pirohy s bryndzou

hlavné chody
slovenská kuchyňa
doba prípravy: 20min.
recept zobrazen: 24053x

Tip na rýchly obed.

2 komentáre

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

	soľ
	olej
cesto:
	voda
500 g	polohrubá múka
na ozdobu:
1 - 2 ks	cibula
náplň:
200 g	zemiaky
	bryndza

Postup prípravy receptu

Zemiaky olúpeme, nakrájame a dáme variť. Z múky a vody vypracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme na plát s hrúbkou asi 5 mm. Vody pridávame podľa potreby. Cesto rozkrájame na štvorce. Uvarené zemiaky scedíme, prelisujeme a zmiešame s bryndzou. Na cesto dáme asi lyžičku bryndzové náplne, preložíme a kraje stlačíme prstami, aby sa pirohy nerozlepili. Pirohy s bryndzou varíme v osolenej vode ako vyplávajú. Zatiaľ si očistíme a nasekáme cibuľu a zvoľna ju na oleji orestujeme. Pirohy s bryndzou podávame s praženú cibuľkou a mliekom.