Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Pikantný losos s nivovou omáčkou

  • hlavné chody
  • Ostatní kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 23358x
Pikantný losos s nivovou omáčkou

Výborný hlavný chod, ktorý nám prípravou zaberie len pár minút, pritom ho bez obáv môžeme podávať ako slávnostná.

Recept na 2 porcie.

vytlačiť recept Pikantný losos s nivovou omáčkou
recept Pikantný losos s nivovou omáčkou
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 6x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

čerstvo drvený korenie
olivový olej
maslo
mletý koriander
1/2 ks citrón
2 ks filé z lososa bez kože
chilli
soľ
hladká múka
2 strúčiky cesnak

omáčka:

2 lyžice cottage v smotane
tymián
1 kocka tavený syr
120 g niva

Postup prípravy receptu

Lososa umyjeme az oboch strán pokvapkáme citrónovou šťavou a potrieme soľou. Potrieme roztretým strúčikom cesnaku a posypeme štipkou koriandra, výdatne čerstvým korením a čili. Necháme stáť asi 2 hodiny. Medzitým si najemno nastrúhame nivu a necháme ju spolu s taveným syrom rozpustiť. Primiešame cottage a už len krátko prehrejeme, nakoniec dochutíme asi pol lyžičkou tymianu. Nivovou omáčku uchovávame v teple. Na panvici rozpustíme olivový olej s plátkom masla a ochuteného lososa, ktorého sme tesne pred osmahnutím obalil v hladkej múke, opečieme z oboch strán dozlatista. Vďaka múke získa chrumkavú krustičku. Porcia pikantného lososa rozdelíme na taniere a prelejeme pripravenou nivovou omáčkou. Ako prílohu zvolíme najlepšie zemiakovú kašu.

Komentáre k receptu Pikantný losos s nivovou omáčkou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty