Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Pikantné drobné pečivo

  • chuťovky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 130153x
Pikantné drobné pečivo

Krehké slané pečivo, ktoré možno použiť aj ako základ pre chuťovky.

vytlačiť recept Pikantné drobné pečivo
recept Pikantné drobné pečivo sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

200 g maslo
1 ks bielok
300 g hladká múka
80 g solamyl
1 ks vajcia
mleté čierne korenie
150 g niva
3 lyžičky prášok do pečiva
7,5 ml kyslá smotana
soľ
mletá sladká paprika

na ozdobu:

Rasco
syr
sezamové semienko
mak

na potření:

2 lyžičky mlieko
1 ks žĺtok

Postup prípravy receptu

Múku zmiešame so solamylom a kypriacim práškom a preosejeme na dosku. Uprostred vyhĺbime jamku, do ktorej dáme soľ, korenie, papriku, vajcia, bielok a vypracujeme s menším množstvom múky husté cesto. Maslo nakrájame a syr nastrúhame. Maslo a syr pridáme k základu cesta a rýchlo vypracujeme hladké cesto. Ak sa cesto lepí, necháme ho chvíľu odpočinúť v chladničke. Z cesta tvoríme preclíčky, rohlíčky, kolieska a tyčinky. Potrieme ich žĺtkom rozmiešaným v mlieku a sypeme rascou, makom, sezamom a strúhaným syrom. Pikantné drobné pečivo pečieme na vymastenie plechu v strednej časti rúry 10 - 15 minút pri 180 ° C. Upečené pikantné drobné pečivo naservírujú a môžeme podávať.

Komentáre k receptu Pikantné drobné pečivo (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty