Pečené rybie filé s hubami
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 64113x
Zaujímavá a chutná kombinácia rybieho mäsa a húb.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 ks | cibula |
| 8 ks | rybie filé |
| 1/2 lyžičky | mletý kmín |
| 100 - 150 g | maslo |
| 1 hrsť | sušené huby |
na ozdobu: | |
| zelenina | |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
podľa potreby: | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Huby namočíme na 10 minút do studenej vody, aby zmäkli. Potom ich scedíme. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kolieska. Zapekacie misu alebo pekáčik silne vymažeme maslom a na dno nasypeme nakrájanú cibuľu, na ňu rozprestrieme huby. Rybie filé osolíme, okoreníme, pokmínujeme a narovnáme do pekáča na cibuľu s hubami. Pekac vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri 150 ° C asi 30 minút. Počas pečenia rybie filé obrátime a polievame vypečenou šťavou. Rybie filé, pečené s hubami, podávame so zemiakovou kašou alebo uvarenými zemiakmi. Zdobíme zeleninou.
