Pečené lasagne
- hlavné chody
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 52161x
Lasagne zapečené s mletým mäsom, šampiňónmi a syrom.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 220 g | lasagne |
| 200 g | mleté mäso (zmes) |
| 150 g | šampiňóny |
| 2 ks | veľká cibuľa |
| 170 g | syr |
| 300 g | paradajkové pyré |
| 1 lyžička | oregano |
| 3 - 5 strúčikov | cesnak |
| olivový olej | |
| 300 g | paradajka |
podľa chuti: | |
| drvený korenie | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na mesiačiky. V hrnčeku na miernom ohni necháme odpariť prebytočnú tekutinu. Lasagne asi 10 minút povaríme vo vriacej osolenej vode. Cibuľa olúpeme, nadrobno nakrájame a orestujeme na rozpálenom oleji. Pridáme mleté mäso a za občasného premiešania ho opečieme. Zmes ochutíme soľou, korením, oreganom a olúpaným najemno nastrúhaným cesnakom. K masovej zmesi vsypeme rozvarená paradajky, paradajkové pyré a spolu 20 minút prevaríme. Šampiňóny olúpeme, nakrájame na plátky a orestujeme na rozohriatom oleji. Teplé šampiňóny primiešame do mäsovej zmesi a odstavíme. Do formy vložíme vrstvu lasagní, na ňu rozprestrieme časť mäsovej zmesi a posypeme ju strúhaným syrom. Opäť prídu lasagne, masová zmes a syr. Takto pokračujeme do spotrebovania všetkých ingrediencií, pričom posledný vrst budú lasagne. Naplnenú formu vložíme do rozohriatej rúry a pečieme asi 40 minút na 170 ° C. Pečené lasagne nakrájame na plátky a ešte horúce podávame.
