Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Pečené kuracie stehná s bielou fazuľou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 10130x
Pečené kuracie stehná s bielou fazuľou

Recept na pikantné kuracie stehenné štvrtky, ktoré pečieme súčasne s bielou fazule, cibuľou, cesnakom a slaninou.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Pečené kuracie stehná s bielou fazuľou
recept Pečené kuracie stehná s bielou fazuľou
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

500 g biele drobné fazuľa
1 ks cibula
100 g prerastená slanina
5 strúčikov cesnak
4 ks kuracie štvrťky alebo kuracie stehno

podľa chuti:

mleté čierne korenie
nakladané chilli papričky
soľ

podľa potreby:

150 ml svetlé pivo
olej

Postup prípravy receptu

Deň vopred namočíme fazuľu, potom je zlejeme av inej vode uvaríme do polomäkké. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame nahrubo. Chilli papričky rozkrojíme a zbavíme jadierok. Slaninu nakrájame na hranolky a asi jednu tretinu odložíme stranou. Kuracie stehná umyjeme, osušíme az vnútornej strany počas prevádzky ku kosti. Z oboch strán osolíme, okoreníme a pod kožou pretne slaninou a chilli papričkami. Takto pripravená stehná prudko opečieme z oboch strán na oleji. Na dno zapekacej misy vložíme polomäkké fazuľa, poukladáme je cibuľou, cesnakom a zostávajúce slaninou. Na ne rozložíme stehná kožou hore, všetko prelejeme výpekom a pivom. Pečieme v stredne vyhriatej rúre domäkka. Počas pečenia pokrm podľa potreby podlievame vývarom alebo pivom. Kuracie stehná pečené s bielou fazule rozdelíme na porcie a podávame ozdobená chilli papričkami a zeleným petržlenom.

Komentáre k receptu Pečené kuracie stehná s bielou fazuľou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty