Pasta al šugo con funghi
- hlavné chody
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 3941x
Taliansky recept na cestoviny v Šampiňónová omáčke s píniovými orieškami.
Recept na 4 porcie.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
na ozdobu: | |
| 15 dkg | syr |
omáčka: | |
| 10 dkg | píniové oriešky |
| 30 dkg | šampiňóny |
| 1 ks | cibula |
| 2 lyžice | polohrubá múka |
| 2 štipky | bazalka |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 3 - 5 lyžíc | olivový olej |
| 2 štipky | rozmarín |
príloha: | |
| 500 g | cestoviny |
Postup prípravy receptu
Najemno nakrájame cibuľu, cesnak a šampiňóny - spoločne s orieškami všetko restujeme na hlbšej panvici na pár lyžiciach olivového oleja. Pridáme bazalku a polovicu mlieka. Dusíme. Vo zvyšku mlieka rozmiešame múku s rozmarínom tak, aby sa nám neurobili hrudky. Potom všetko prilejeme na panvicu a dusíme. Medzitým si podľa návodu na obale pripravíme cestoviny a nastrúhame si syr. Hotové cestoviny scedíme. Cestoviny podávame zaliate Šampiňónová omáčku a sypané syrom. Pasta al šugo con funghi ihneď podávame.
