Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Paradajkové guacamole

  • chuťovky
  • mexická kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 144891x
Paradajkové guacamole

Použijeme veľká zrelá paradajky.

vytlačiť recept Paradajkové guacamole
recept Paradajkové guacamole sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 lyžice olivový olej
1 zväzok petržlen
mleté čierne korenie
2 ks paradajka
2 štipky mletý koriander
1 - 2 ks čili paprička
1 ks cibula
citrónová šťava
soľ
2 ks avokádo
2 strúčiky cesnak

Postup prípravy receptu

Avokáda pozdĺžne narežeme až k pecce. Obom polovicami zakroutíme v protismere a oddelíme je tak. Kôstku vytiahneme. Obe polovičky olúpeme. Ak je dužina dostatočne mäkká, roztlačíme ju vidličkou. Ak je tuhšia, rozdrvíme ju mixérom. Najvyššie tyčovým. Avokádo vložíme do misky a ihneď ho zmiešame s citrónovou šťavou. Množstvo záleží na objeme avokáda. Cesnak a cibuľu lúpeme a nasekáme najemno. Chilli papričky zbavíme jadrovníkov, očistíme, umyjeme a nasekáme najemno. Paradajky sparíme, olúpeme a pevnú dužinu nakrájame na drobučké kocky. Petržlen umyjeme, osušíme a lístky nasekáme. Všetko zamiešame do avokáda. Nakoniec primiešame olej, okoreníme zmes soľou, korením a koriandrom. Vhodnou prílohou sú dusené ryby, grilované mäso, zemiaky, chlieb alebo tradičné mexické tortillové chipsy. Foto: Profimedia.cz

Komentáre k receptu Paradajkové guacamole (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty