Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Paradajkové cestoviny s mozzarellou

  • hlavné chody
  • italská kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 68327x
Paradajkové cestoviny s mozzarellou

Tip na rýchlu a zdravú večeru. Cestoviny prelievanie omáčkou a zdobené kúskom syra.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Paradajkové cestoviny s mozzarellou
recept Paradajkové cestoviny s mozzarellou
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 balíček cestoviny penne
1 balíček mozzarella
1 lyžička soľ
1 - 2 lyžíc sušená bazalka
1 balíček korenie Pasta Carbonari
1/2 lyžičky oregano
1 lyžička olivový olej
1/2 lyžičky majorana
3 lyžice smotana (12%)
400 ml paradajkový pretlak

podľa potreby:

2 dl voda

Postup prípravy receptu

Pripravíme si cestoviny, ktoré uvaríme v osolenej vode doplnené trochou oleja, aby sa nám príliš nelepili. Varíme asi 10 - 12 minút, scedíme a necháme odkvapkať. Cestoviny penne uchovávame v teple. Už počas varenia si pripravíme paradajkovú omáčku. V menšom hrnci zmiešame paradajkový pretlak, ktorý zriedime vodou, vmiešame korenie Pasta carbonara. Trochu prehrejeme, primiešame majoránku, oregano a nakoniec bazalku, korením nešetríme, prebije nám sladkastú chuť pretlaku. Nevaríme. Necháme ju mierne vychladnúť a po lyžiciach vmiešame smotanu, ktorá nám omáčku krásne zjemní. Mozzarellu necháme odkvapkať, nálev zlejeme a syr nakrájame na väčšie kúsky. Na tanier rozdelíme porcie cestovín, polejeme omáčkou a ozdobíme mozzarellou, ktorú ozdobíme štipkou sušené bazalky. Podávame teplé.

Komentáre k receptu Paradajkové cestoviny s mozzarellou (1 komentár)

  • Beata Rýchliková 28.April 2011 15:52

    Je to výborné, pochutili sme si.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty