Paradajková polievka 1
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 58158x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 kocka | zeleninový bujón |
500 g | cuketa |
3 ks | tavený syr |
500 g | paradajka |
podľa chuti: | |
estragón | |
soľ | |
kyslá smotana | |
podľa potreby: | |
hotová zápražka |
Postup prípravy receptu
Cuketu ošúpeme, zbavíme jadier a nakrájame na menšie kocky. Zrelá paradajky krátko sparíme horúcou vodou, olúpeme a nakrájame na kúsky. Do vody dáme cuketu, paradajky, kocku bujónu a varíme, až je všetko mäkké. Keď je všetko uvarené, zeleninu roztlačíme alebo rozmixujeme. Do polievky pridáme štipku estragónu, trojuholníčky taveného syra, osolíme podľa chuti. Paradajkovou polievku môžeme zahustiť zápražkou. Paradajkovú polievku rozdelíme na taniere. Na tanieri pridáme lyžičku kyslej smotany. Polievku ihneď podávame.