Paprikový šalát s tvarohovou zálievkou
- šaláty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 57943x
Recept na rýchly a zdravý šalát z jedného druhu zeleniny. Zvyšok chuti dodá syr a hustá zálievka.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| mleté biele korenie | |
| 1/2 kelímku | jogurt light |
| 100 g | plátkový eidam |
| soľ | |
| 4 - 5 ks | zelená paprika |
| 3 - 5 kvapiek | citrónová šťava |
| 1 snítka | čerstvý petržlen |
| 50 g | nízkotučný tvaroh |
na ozdobu: | |
| čerstvý petržlen | |
Postup prípravy receptu
Papriku dobre očistíme, zbavíme nitiek a semienok. Papriky pozdĺžne rozpolíme a rozkrájame na tenké prúžky. V mise papriku premiešame so soľou a bielym korením, ale aj s čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu odležať. Zálievku si vymiešame z tvarohu a redšieho jogurtu. Môžeme trochu okoreniť, ale len jemne, dochutené máme už kúsky papriky. Eidam nakrájame na dlhšie prúžky. Papriku premiešame s tvarohovou zálievkou, pridáme eidam a spojíme v hustý šalát. Necháme odležať v chlade. Paprikový šalát môžeme podávať ako hlavný chod s pečivom podľa vlastného výberu, lepšie celozrnné. Na ozdobu použijeme čerstvú petržlenovú vňať. Tvarohovú zálievku môžeme nahradiť i akúkoľvek hotovú zálievkou, ktorú zakúpime v supermarkete.
