Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Papričkové guličky

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 5161x
Papričkové guličky

Recept na pikantné mäsové guličky s omáčkou.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Papričkové guličky
recept Papričkové guličky sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 ks cibula
6 guličiek celé nové korenie
1 l hovädzí vývar
120 g paradajkový pretlak
0,5 kg mleté bravčové mäso
2 ks bobkový list
1 lyžička bylinková vegeta
10 guličiek celý korenie
1 ks zeler
2 lyžičky mletá sladká paprika
4 ks čili paprička
100 g bravčovú masť
0,3 kg mleté hovädzie mäso

Postup prípravy receptu

Mletá mäsa zmiešame. Pridáme 1 ks jemne nakrájané a na časti masti spenené cibule, 1 lyžičku vegety a 2 ks nasekaných čili papričiek. Hmotu dobre prepracujeme. Z mäsovej hmoty tvarujeme guľôčky o priemere 4 - 5 cm. Guličky naukladáme do pekáča, podlejeme trochou vody, prikryjeme a dáme piecť do rúry na 180 ° C vyhriatej. Na zvyšku slaniny speníme v hrnci druhú nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú papriku a paradajkový pretlak a mierne orestujeme. Pridáme jemne nastrúhaný zeler, podlejeme vývarom, pridáme korenie a necháme dusiť. Guličky po asi 45 minútach vyberieme z rúry. Z dusené omáčky vyberieme korenie a omáčku rozmixujeme. Pridáme zvyšné jemne nasekané chilli papričky a Výpek z upečených guličiek. Do hotovej omáčky vložíme guľky a už len necháme prehriať. Papričkové guľôčky podávame chlebom alebo houskovým knedľou.

Komentáre k receptu Papričkové guličky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty