Palacinky plnené šunkou a syrom
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 67672x
Máte radi palacinky na slaný spôsob? Tak vyskúšajte tento recept a budete príjemne prekvapení.
(Recept sa páči celkom 4x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 1 ks | vajcia |
| štipiek | soľ |
| 350 ml | mlieko |
| štipiek | cukor |
| 200 g | hladká múka |
náplň: | |
| 100 g | plátkový šunka |
| horcica | |
| 100 g | plátkový syr |
podľa potreby: | |
| olej na vyprážanie | |
trojobal: | |
| strúhanka | |
| hladká múka | |
| vajcia | |
Postup prípravy receptu
Z mlieka, vajíčka, múky, soli a cukru si pripravíme hladké cesto. Potom na rozpálenom oleji z cesta upečieme palacinky. Hotovú palacinku potrieme zľahka horčicou. Potom na ňu položíme plátok šunky a plátok eidamu a zabalíme ako psaníčko. Zabalené palacinky prepichneme špáradlom, aby sa nám pri obaľovanie otvorili. Je lepšie prepichnúť palacinky na dvoch miestach. Nakoniec palacinky obalíme v klasickom trojobale a vyprážame v rozpálenom oleji dozlatista. Plnené palacinky podávame so zemiakovou kašou, ale aj samotné bez prílohy sú výborné. Keď nám palacinky zostali, možno je jesť aj studené.
