Ovocný zákusok
- dezerty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 75009x
Zákusok vhodný ik oslavám.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 miska | záhradné černice |
| 1 balíček | vanilkový puding |
| 1 plechovka | broskyňový kompót |
| 2 lyžice | cukor krupica do pudingu |
cesto: | |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 120 ml | olej |
| 250 g | cukor múčka |
| 120 ml | voda |
| 4 ks | vajcia |
| 300 g | polohrubá múka |
krém: | |
| 120 g | cukor múčka |
| 200 g | maslo |
| 1 | žĺtok |
Postup prípravy receptu
Vajcia ušľaháme s cukrom do peny, najlepšie ručným elektrickým šľahačom. Potom za stáleho šľahania přikapáváme olej, potom teplú vodu. Ušľahanú hmotu premiešame s múkou, ktorú sme premiešali s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na tukom vymastený a múkou vysypaný hlboký plech. Pečieme v predhriatej rúre pri 150 ° C asi 30 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť a zatiaľ si pripravíme krém: Zmäknuté maslo ušľaháme s práškovým cukrom a žĺtkom do peny. Vychladnuté cesto potrieme maslovými krémom a ozdobíme ostružín a pokrájanými kompotovými broskyňami. Šťavu z kompótu zlejeme a použijeme na prípravu pudingu. Potretie a ovocím ozdobené cesto polejeme pudingový želatínou. "Falošnú želatínu" pripravíme z vanilkového pudingu podľa návodu na obale. Miesto mlieka použijeme šťavu z kompótu, ktorú prípadne naředíme do pol litra vodou. Ovocný zákusok môžeme pripraviť iz iného ovocia, ale uznajte, že s ostružina vyzerá krásne a výborne aj chutí. Ešte ho môžeme vylepšiť a ozdobiť šľahačkou.
