Ostriež s pečenými zemiakmi
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 30063x
Jednoduchý recept na chutnú rybu.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | citrón |
| 8 ks | zemiaky |
| sekaná petržlenová vňať | |
| 4 ks | bramu makrelovitú |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Rúru predhrejeme na 220 °. Medzitým olúpeme zemiaky. Ak sú pekné, lopát nemusíme, so šupkou sú chutnejšie. Nakrájame ich na plátky a necháme asi 20 minút variť, nesmie byť však príliš mäkké. Vypitvané rybu zvnútra osolíme. Dovnútra dáme vždy plátok citróna a čerstvú petržlenovú vňať. Zemiaky dáme do pekáča, osolíme, okoreníme a posypeme petržlenom. Na zemiaky položíme ryby, tie osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou zo zvyšku citrónu. Rúru znížime na 180 ° C a pekáčik do nej vložíme. Bramu makrelovitú s zemiaky pečieme asi 45 minút. Bramu makrelovitú s pečenými zemiakmi ihneď podávame.
