Orieškové rezy s rumovými hrozienkami
- dezerty
- francouzská kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 66912x
Pre oslávenca aj pre popoludňajšiu kávu sa hodí orieškové rezy.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 175 g | hnedý cukor |
| 100 g | maslo |
| 200 g | muka |
| 2 ks | vajcia |
| 100 g | tmavá čokoláda |
| 50 ml | rum |
| 200 g | makadamský alebo para orechy |
| 100 g | hrozienka |
na ozdobu: | |
| 1 lyžica | čokoláda v prášku |
| 1 lyžica | cukor múčka |
Postup prípravy receptu
Čokoládu nasekáme, múku preosejeme. Hrozienka nasypeme do misky, zalejeme rumom a necháme ich asi 15 minút odpočinúť, kým nezmäknú. Čokoládu a maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli, potom necháme vychladnúť. V inej miske ušľaháme vajcia a hnedý cukor do pevnej hmoty. Pridáme čokoládový krém, múku, orechy a hrozienka a dobre premiešame. Zmes dáme do vymastenej štvorcové koláčovej formy o dĺžke 20 cm a pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C 35 minút. Hotový koláč necháme vychladnúť. Potom nakrájame na štvorcovej dieliky, ktoré obalíme v práškovom cukre av čokoládovom prášku. Zdroj: Nakladatelství Rebo, edícia Kuchárka pre labužníkov
