Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Opitý Izidor

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 147518x
Opitý Izidor

Ako je z názvu zrejmé, nie je tento múčnik najvhodnejší pre deti, ale dospeláci ním určite nepohrdnú.

vytlačiť recept Opitý Izidor
recept Opitý Izidor sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

60 g orechy
6 ks vajcia
60 g hrubá múka
180 g cukor múčka

náplň 1:

170 g cukor múčka
2 ks žĺtok
250 g maslo
2 lyžice kakao

náplň 2:

150 - 200 ml rum
200 g orechy
200 g cukor múčka

poleva:

50 g maslo
100 g čokoláda na varenie

Postup prípravy receptu

Orechy pomelieme naozaj najemno. Plech vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Vajcia na cesto rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov ušľaháme pevný sneh a postupne do neho primiešavame žĺtky, cukor, múku a orechy. Cesto rovnomerne rozprestrieme na vymastený plech a pečieme v predhriatej rúre do ružova. Hotový korpus necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme plnky. Na prvý náplň vymiešame žĺtky s cukrom, maslom a kakaom. Rozotrieme ju na upečený plát cesta. Príprava druhej náplne je ešte jednoduchšie. Orechy, cukor a rum zmiešame v pastu, ktorá musí byť roztierateľná. Ak bude treba, pridáme rumu o niečo viac. Náplň nanesieme na pripravený základ. Vo vodnom kúpeli si rozpustením masla a čokolády pripravíme čokoládovú polevu, ktorú nakoniec opitého Izidora pokropíme. Múčnik necháme stuhnúť. Po stuhnutí Izidora krájame na rezy 2x3 cm a môžeme podávať.

Komentáre k receptu Opitý Izidor (1 komentár)

  • durovičová marta 26.December 2011 13:38

    iste vyskúšam,je to skvelý zákusok

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty