Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Nugátové dukátky

  • cukrovinky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 12647x
Nugátové dukátky

Oriešková kolieska sandwich a zdobená nugát.

vytlačiť recept Nugátové dukátky
recept Nugátové dukátky sa mi páči
(Recept sa páči celkom 8x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžica pomarančová kôra
2 lyžice rum
50 g cukor múčka
štipiek soľ
100 g lieskové oriešky
2 ks žĺtok
150 g maslo alebo Hera
260 g hladká múka

krém:

250 g nugát

na ozdobu:

lieskové oriešky
kandizované jahody

Postup prípravy receptu

V miske vymiešame zmäknuté maslo s cukrom, štipkou soli a pomarančovou kôrou do peny. Potom zašľaháme žĺtky a rum. Na dosku preosejeme múku, prisypeme jemne mleté oriešky a "vyklopíme" obsah misky. Rukami spracujeme nelepivé cesto, ktoré vložíme v mikroténovom sáčku na 60 minút do chladničky. Rozleželé cesto vyvaľkáme na plát asi 3 mm hrubý, formičkou vypichujeme kolieska a kladieme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre asi 8 minút na 175 ° C dozlatista. Nugát dáme do misky, necháme rozpustiť nad parou a potom ním zlepujú vychladnutá oriešková kolieska po dvoch k sebe. Zvyšným nugát pokvapkáme povrch dukátků a ozdobíme je kúskom kandizované jahody a polkou oriešku. Z jednej dávky je asi 70 ks dukátků - záleží na veľkosti kolieska.

Komentáre k receptu Nugátové dukátky (1 komentár)

  • Renata Hřebíčková 14.November 2011 22:40

    Jsem autorka receptu. Doufám, že vám chutná.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty