Nezbedná bravčová kotleta
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 15min.
- recept zobrazen: 21028x
Chuť marinády a neskôr omáčky prestúpi v tomto recepte výrazne do mäsa.
Recept na 2 porcie.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
| 2 ks | bravčová kotleta |
marináda: | |
| 1 ks | vajcia |
| 1/2 lyžičky | mleté čierne korenie |
| 1 lyžica | horcica |
| 1 lyžička | olej |
| 1 lyžica | solamyl |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 lyžica | sójová omáčka |
| 1/2 lyžičky | soľ |
podľa potreby: | |
| olej na vyprážanie | |
| voda na podliaty | |
Postup prípravy receptu
Bravčové kotlety naklepeme na tenké plátky, osolíme a okoreníme. Na krajoch narežeme. Zo všetkých ingrediencií (Dochucovacie, korenie, vajec a solamylu) si vymiešame marinádu, cesnak do marinády prelisujeme. Mäso marinujeme v takto pripravenej zmesi celých 24 hodín. Na panvici rozpálime trochu oleja, obalené plátky (trochu odkvapkane) osmažíme dozlatista. Podlejeme zvyšnou marinádou, zriedime ju trochou vody a krátko prevaríme na výbornú omáčku. Nezbedne bravčové kotlety podávame s čerstvou zeleninovou oblohou, vareným zemiakom alebo len chlebom.
