Nevarené opekané zemiačiky

Zemiaky olúpeme, nakrájame na 1 cm kocky a ponoríme ich do studenej vody. Dôkladne vypláchneme, najlepšie dvakrát, aby sa škrob čo najviac vyplavili. Vďaka tomu sa potom zemiaky neprichytávajú na panvicu. Zemiaky zlejeme a dôkladne osušíme papierovými utierkami. Najlepšie na teflónovej panvici rozohrejeme olej a zemiaky do nej vsypeme. Panvíc potřásáme tak, aby sa všetky kocky obalil v oleji. Potom za neustáleho obracania restujeme asi 15 až 20 minút. Orestované ich dáme odkvapkať na rošt. V uvoľnenej panvici rozpustíme maslo. Vrátime späť zemiaky a premiešame tak, aby sa všetky zemiaky nasiakli maslom. Nakoniec okoreníme, osolíme a ihneď podávame. Zemiaky sú skvelé ako samostatné maškrtenie aj ako príloha k mäsu alebo šalátom.