Nákyp z brokolice a luncheon meat

Očistenú brokolicu rozdelíme na ružičky a uvaríme do polomäkké v osolenej vode. Luncheonmeat nakrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme a nasekáme najemno. Mäso spolu s cibuľou zmiešame s ľahko ochladenou brokolicou. Zapekacie misku vymažeme maslom a zmes do nej vysypeme. Vložíme do vyhriatej rúry a asi 5 minút rozpékáme. Medzitým si rozšľaháme vajcia, mlieko, soľ a korenie. Tiež si nastrúhame syr. Po 5-tich minútach rozpečenie zmes zalejeme mliekom a prikrytú misku dáme do rúry. Po 10-tich minútach zapekania nákyp posypeme syrom. Nákyp pečieme ešte asi 15 minút. Potom ho odkryjeme a ešte necháme v rúre, kým syr nezezlátne. Nákyp z brokolice a luncheonmeatu podávame s varenými zemiakmi.