Múčnik s kávovou prikrývkou
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 5068x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
150 g | polohrubá múka |
1 lyžička | rozpustná káva |
20 g | mleté vlašské orechy |
150 g | cukor múčka |
6 lyžíc | studená voda |
1/2 balíčku | prášok do pečiva |
2 ks | vajcia |
krém: | |
500 ml | mlieko |
250 g | maslo |
1,5 lyžičky | rozpustná káva |
1 ks | vanilkový pudingový prášok |
100 g | cukor múčka |
na potření: | |
ríbezľový džem |
Postup prípravy receptu
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a žĺtky zmiešame s cukrom a 2 lyžicami vody do peny. Postupne pridávame vodu, mleté orechy, kávu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov. Cesto nalejeme potrebné do pekáča s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C približne 15 minút. Medzitým si pripravíme krém. Z mlieka a pudingu podľa návodu na obale uvaríme hustý puding. Zmes necháme vychladnúť, zatiaľ si v miske vyšleháme maslo s cukrom, ktoré potom zamiešame do studeného pudingu. Upečený horúci korpus potrieme džemom, a až vychladne, pridáme vrstvu krému. Múčnik s kávovou pokrývkou dáme pred podávaním vychladiť do chladničky.