Mexická polievka
- polievky
- mexická kuchyňa
- doba prípravy: 15min.
- recept zobrazen: 64140x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
400 g | Mrkva |
1 kocka | masox |
na ozdobu: | |
1 svazeček | petržlen |
náplň: | |
1 konzerva | sterilizovaná kukurica |
podľa chuti: | |
1 lyžica | karí korenie |
soľ | |
20 g | koreň zázvoru |
1 lyžička | grilovacie korenie |
Postup prípravy receptu
Mrkva očistíme, jemne nastrúhame a orestujeme ju na rozohriatom masle. Pridáme karí a zalejeme vodou alebo vývarom. Po rozvarená mrkvička nastrúhame do polievky (opäť najemno) čerstvý koreň zázvoru. Ľahko povaríme spolu so scedení kukuricou. Mexickú polievku ochutíme soľou, grilovacím korením a masoxu. Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou.