Medová jablčná bábovka
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 75min.
- recept zobrazen: 23232x
Blížiace sa Vianoce si môžeme už teraz navodiť vôňou z medovej perníkovej bábovky.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1/2 lyžičky | Škorica |
| 1 balíček | prášok do perníka |
| 1/2 hrnku | voda |
| 2 lyžice | Granko |
| 1 hrnek | cukor krupica |
| 2 ks | vajcia |
| 1 hrnek | strúhané jablko |
| 2 hrnky | polohrubá múka |
| 4 lyžice | med |
| 1/2 hrnku | olej |
| 2 lyžice | kandizované čerešne |
| 1 hrnek | hladká múka |
na ozdobu: | |
| jablko | |
| 1 balíček | škoricový cukor |
Postup prípravy receptu
V mise zmiešame všetky sypké suroviny - oba druhy múky, cukor, Granko (prípadne instantný kakao), prášok do perníku i škoricu. Do zmesi rozbi vajcia a prilejeme olej, vlažnú vodu a tekutý med. Premiešame. Kandizované čerešne nakrájame na štvrťky, zmiešame s jablkami a zapracujeme do cesta. Cesto dôkladne prepracujeme. Cesto nalejeme do tukom vymastenej a polohrubú múkou vysypanej formy a cesto nahrnieme od stredu smerom k okrajom formy. Vložíme do stredne (165 ° C) vyhriatej rúry a pečieme na 180 ° C asi 50 - 60 minút. Špajlí vyskúšame, či je cesto upečené. 10 minút pred dopečením môžeme formu prekryť kusom alobalu. Hotovú bábovku necháme čiastočne vychladnúť, potom ju vyklopíme, ozdobíme tenkými plátkami jabĺk a posypeme škoricovým cukrom. 1 hrnček = 250ml
