Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Mazanec

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 27506x
Mazanec

Výborný a tradičnú recept. Cesto si pripravujem v domácej pekárni a potom pečiem v rúre.

Recept na 8 porcií.

vytlačiť recept Mazanec
recept Mazanec sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

25 g droždie
11 dkg hera
3 ks žĺtok
500 g polohrubá múka
11 dkg cukor krupica
1 štipka soľ
1 ks vanilkový cukor
250 ml mlieko

podľa chuti:

lúpané mandle
hrozienka

Postup prípravy receptu

Premiešame žĺtky, cukor, rozpustenú Heru a pridáme múku, kvások a vlažné mlieko, vanilkový cukor a miešame tak dlho, až sa nám začnú tvoriť bublinky. Potom pridáme nasekané mandle a hrozienka a spracujeme. Cesto necháme vykysnúť na teplom mieste. Potom cesto spracujeme na bochník a urobíme v strede kríž. Necháme znovu kysnúť na plechu a potom potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme mandľami. Mazanec pečieme asi 20 minút na 180 ° C a potom 25 minút na 120 ° C. Upečený mazanec jeme tak, ako máme radi.

Komentáre k receptu Mazanec (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty