Mašličkový surimi šalát s kukuricou
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 22176x
Keď potrebujeme pripraviť niečo rýchleho a sýteho, cestovinový šalát je zakaždým dobrou voľbou.
Recept na 2 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 plechovka | sterilizovaná kukurica |
| 1 lyžica | umeocet |
| 3 - 5 lyžíc | tatárska omáčka |
| 1 balíček | krabie tyčinky surimi |
| 200 - 250 g | celozrnné cestoviny (mašiličky) |
podľa chuti: | |
| bazalka alebo oregano | |
| soľ | |
podľa potreby: | |
| olivový olej | |
Postup prípravy receptu
Celozrnné cestoviny uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode s lyžičkou olivového oleja. Mašličky varíme asi 9 - 10 minút. Celozrnné cestoviny sú vždy trošku tvrdšie, ale nie je to vôbec na škodu. Medzitým zlejeme kukuricu, krabie tyčinky necháme rozmraziť a nakrájame ich na kolieska. Cestoviny necháme odkvapkať, vmiešame kukuricu, krabie tyčinky, pridáme lyžičku až dve olivového oleja, lyžicu umeoctu, tatárskou omáčku a bylinky (čerstvé i sušené). Dobrá je bazalka, oregano alebo aj provensálske korenie. Premiešame a necháme chvíľu stáť, aby sa premiešali chute. Mašličkový surimi šalát s kukuricou podávame teplý (prehriať v mikrovlnke), ale aj studený chutí dobre. Pre zdravší variant nahradíme tatarku treba nízkotučným bylinkovým dressingom alebo jogurtom, kyslou smotanou light apod
