Martinov hubový guláš
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 128729x
Guláš z čerstvých húb, ktorému sa ťažko odoláva.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 ks | šunková klobása |
| 2 ks | cibula |
| mleté čierne korenie | |
| 1 kg | huby |
| 4 strúčiky | cesnak |
| 1 lyžica | hladká múka |
| soľ | |
| 1 lyžica | mletá sladká paprika |
| 1 lyžica | vegeta |
| 1/2 kocky | masox |
| olej |
Postup prípravy receptu
Cibuľu a cesnak ošúpeme a jemne posekáme. Huby očistíme a pokrájame. Rozohrejeme si olej a speníme na ňom cibuľu a cesnak. Pridáme papriku, pripravené huby a orestujeme. Podlejeme vývarom z masoxu a dusíme domäkka. Zatiaľ si pokrájame klobásu na kolieska. Základ na hubový guláš zaprášime múkou, opäť podlejeme vývarom, pridáme kolieska klobásky, vegetu a na miernom ohni varíme asi 20 minút. Martin hubový guláš pepříme až na tanieroch a to čerstvo mletým korením. Hubový guláš podávame s tmavým pečivom.
