Marinované tofu s medom
- šaláty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 15min.
- recept zobrazen: 35946x
Opäť niečo z vegetariánskej stravy. Tentoraz šalát z tofu, strúhané mrkvy a medu. Chutí teplý aj studený.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | väčšia mrkva |
| 1 lyžica | med |
| 1 lyžíc | sezamové semienko |
| 1 kocka | marinované tofu (200 - 250g) |
| maslo | |
| citrónová šťava |
Postup prípravy receptu
Na šalát použijeme marinované tofu, ktoré rozkrájame na kocky. Mrkva očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Z citróna vytlačíme trochu šťavy, stačí 1 - 2 lyžičky. Na teflónovej panvici rozpustíme menšie množstvo masla a tofu prehrejeme, aby nám zmäknuté. Premiešame s medom a pridáme aj nastrúhanú mrkvu. Minútku prehrievajú, pokvapkáme citrónovou šťavou. Nakoniec vmiešame sezamové semienka. Šalát rozdelíme do dvoch misiek a podávame. Marinované tofu s medom konzumujeme ihneď po príprave, kedy je ešte šalát teplý. Prípadne necháme vychladiť v chladničke na neskôr. Pretože je marinované tofu slané príchute, v kombinácii s ostatným chutí nezvyčajne. Ak by nám toto spojenie chutí vadilo, môžeme použiť tofu čisté. Potom môžeme pridať viac medu a mletú škoricu.
