Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Mandľové rezy s čokoládou

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 63324x
Mandľové rezy s čokoládou

Recept na múčnik, ktorý uchváti svojou jedinečnou chuťou.

vytlačiť recept Mandľové rezy s čokoládou
recept Mandľové rezy s čokoládou sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

80 g strúhané mandle
1 lyžička citrónová kôra
40 g maslo
60 g cukor krupica
40 g polohrubá múka
4 ks vajcia
1 ks vanilkový cukor

krém:

60 g cukor krupica
3 lyžice polohrubá múka
50 g strúhané mandle
20 g maslo
1 dl smotana na šľahanie
1 dl mlieko

podľa potreby:

múka na vysypanie
tuk na vymazanie

poleva:

80 g maslo
100 g čokoláda na varenie

Postup prípravy receptu

Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky s oboma cukry a maslom vyšľaháme do peny. Potom vmiešame múku s nastrúhaným ošúpanými mandľami a citrónovou kôrou. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Mandľové cesto pečieme na vymazanie, múkou vysypanej menšom plechu asi 15 minút na 190 ° C. Medzitým si pripravíme náplň. Do kastróla dáme maslo a múku a necháme speniť. Pridáme cukor, mlieko a za stáleho miešania prevaríme. Po vychladnutí pridáme najemno nastrúhanej mandle a dotuha vyšlehanou šlehačku.Takto pripravený krém rovnomerne nanesieme na korpus. Mandľové rezy polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme si pripravili rozpustením čokolády na varenie spoločne s maslom, a necháme stuhnúť. Stuhnuté mandľové rezy s čokoládou nakrájame podľa fantázie a podávame.

Komentáre k receptu Mandľové rezy s čokoládou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty