Mandľové cesto so škoricou
- cukrovinky
- slovenská kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 14369x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1,5 lyžičky | mletá škorica |
90 g | mleté mandle |
90 g | maslo |
1/4 lyžičky | sušená citrónová kôra |
90 g | cukor múčka |
180 g | hladká múka |
1 ks | malé vajcia |
1 - 2 lyžičiek | med |
na potření: | |
vajcia |
Postup prípravy receptu
Na cesto budeme potrebovať namletej mandle, ktoré zakúpime alebo namelie rovnako ako orechy. Maslo necháme povoliť. Z odvážené múky, cukru, mandlí, škorice, vajíčka, medu a sušené citrónovej kôry vypracujeme cesto. Je trochu lepivější. Mandľové cesto zabalíme do fólie a pred rozvalováním necháme odležať a vychladiť, práca s ním potom pôjde lepšie. Z mandľového cesta so škoricou rozvaľkáme plát a vykrajujeme najrôznejšie tvary. Pred pečením je potrebné potrieť každý kúsok rozšľahaným vajíčkom. Doprostred môžeme dať kvapky oriešok apod Pečieme v rúre vyhriatej na 170 ° C. mandľové cesto so škoricou pri pečení krásne vonia, skoro ako perníčky.