Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Mamičkine koláče

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 134459x
Mamičkine koláče

Plnené koláče z kysnutého cesta určite zachutia. Vyskúšajte.

vytlačiť recept Mamičkine koláče
recept Mamičkine koláče
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

70 g cukor
citrónová kôra
60 g maslo
250 ml mlieko
15 g droždie
soľ
500 g polohrubá múka
2 ks žĺtok

na ozdobu:

odrobinky
200 g slivková lekvár

na potření:

2 ks bielok

náplň:

tvarohová náplň
1 ks broskyňový kompót

Postup prípravy receptu

Pripravíme si kvások z lyžice vlažného mlieka, droždia a lyžice múky. Kvások necháme vzísť asi 15 minút. V mise si vymiešame maslo s cukrom a žĺtkami. Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, soľ, múku a pripravený kvások. Podľa potreby pridáme aj vlažné mlieko. Dobre vypracujeme cesto a necháme na teplom mieste kysnúť. Vykysnuté cesto znovu prepracujeme. Potom ukrajujú kúsky, z ktorých postupne rúk tvoríme placky. Lyžicou na ne vkladáme tvarohovú náplň a kúsok broskyne a dobre uzavrieme do tvaru bochníkov. Uprostred bochníky mierne stlačíme a na povrch ukrojíme kúsok lekváru, ktorá posypeme posýpkou. Kraje koláče potrieme bielkom. Mamičkinej koláče pečieme v mierne vyhriatej rúre dozlatista.

Komentáre k receptu Mamičkine koláče (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty