Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Mäkkučké perníčky

  • cukrovinky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 3648x
Mäkkučké perníčky

Výborné perníčky nielen na vianočný stôl.

vytlačiť recept Mäkkučké perníčky
recept Mäkkučké perníčky
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

2 ks vajcia
1 lyžička soda
2 lyžice kakao
180 g med
2 lyžičky korenie do perníka
200 g cukor múčka
500 g hladká múka
100 g Hera

na potření:

vajcia

poleva:

2 - 3 lyžičiek citrónová šťava
bielok
180 g cukor múčka

Postup prípravy receptu

Zo všetkých ingrediencií vypracujeme riadne cesto, ktoré necháme odležať v chladničke 24 hodín. Potom vyvaľkáme a tvoríme vykrajovač perníčky silné zhruba pol cm. Perníčky kladieme na plech na papier na pečenie. Perníčky pečieme na 160 - 180 ° C asi 8 - 10 minút. Ešte horúce perníčky potierame rozšľahaným vajcom alebo len bielkom, aby sa leskli. Po zaschnutí perníčky zdobíme. Používam na zdobenie bielkovou polevu, na ktorú použijeme bielok, najmenej 6x preosiaty práškový cukor a citrónovú šťavu. Polevu miešame aspoň 15 minút do zbelenie. Mäkučká perníčky zdobíme bielkovou polevou a sypeme farebnou posýpkou. Tieto perníčky sa nemusí ani robiť dopredu, po upečení sú tvrdé, akonáhle vychladnú, sú mäkké. Keď som robila z trojité dávky, poprekladané obrúskom v krabici vydržali měkkoulinké až do konca januára. Nemusí sa ani robiť tri týždne dopredu, ako sa robia, aby zmäkli, ja ich robím tak týždeň dopredu a sú ako pierko.

Komentáre k receptu Mäkkučké perníčky (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty